|
Welkom op de website van 'De Zeekraal'
|
|
|
Een ‘kraal’ is een omsloten ruimte voor vee. Aangezien onze biologische boerderij op het waddeneiland Terschelling, staat, kunnen wij toch wel stellen dat wij ‘omsloten’ worden door de zee! Een bijzondere locatie en daardoor kunnen wij bijzondere producten maken. Kaas en kwark, gemaakt van melk van onze schapen die op 1 km van de waddenzee en tegen de duinrand aan grazen, móet wel bijzonder zijn, toch?
Onze biologische boerderij in Oosterend, het laatste dorpje van Terscheling, is in 2004 uitgebreid met stamboek Friese melkschapen. Wij melken de schapen van maart tot november en verwerken de melk zelf tot heerlijke kaas en kwark. Wij verkopen de kaas in onze eigen huiswinkel en via winkels op Terschelling en aan ‘de vaste wal’.
Om iedereen te laten zien hoe onze producten tot stand gekomen zijn en wat er allemaal bij komt kijken op een boerderij, hebben wij ons bedrijf opengesteld voor bezoekers. In onze grote informatieve ruimte kun je veel te weten komen over kaasmaken, wolbewerking en schapen. Ook is er een minimuseum. Kinderen kunnen knutselen met natuurlijke materialen, spelen in de kinderhoek, in de grote zandbak of een boerderij-speurtochtje doen. Vanaf februari t/m mei hebben we ook heel veel lammetjes. Vanaf 15.30 tot 18.00 kunt U kijken en luisteren naar de boer als hij de schapen melkt.
Kijkt U rustig eens rond op onze website en ontdek wat ons bedrijf allemaal te bieden heeft!
Gerben en Jolanda Bakker - van Ek
|
