IJsmakerij

Heerlijk ijs van schapenmelk

Van de schapenmelk wordt in onze professionele ijsmakerij heerlijk ijs gemaakt. We gebruiken hiervoor de beste biologische ingrediënten die zoveel mogelijk van plaatselijke bedrijven komen. Onze buren van De Groenhof leveren de cranberry’s en aardbeien, de imker levert de honing en ook de duindoornbessen komen uit het waddengebied.

Ons vanille-ijs is gemaakt van echte biologische vanillestokjes en dat proef je! We zijn continu op zoek naar bijzondere en pure smaken, het liefst passend bij het eiland. Diverse restaurants hebben ons ijs op de kaart staan, het wordt verkocht bij Lokaal in de Torenstraat op West en natuurlijk in onze eigen boerderijwinkel.